客単価アップと低価格戦略の妙

カフェ戦争に宣戦布告

週末に見た、山崎豊子原作の『沈まぬ太陽』。

あ、でも映画の感想ではなくて・・・

3時間半の長編映画だったので、途中10分間の休憩が入った。

外の空気を吸おうと表に出たら・・・

六本木ヒルズ内に、Mac Cafeのプロモーションカーが！

なんと簡単なアンケートに答えるだけで、カプチーノが無料。

同伴者の呆れる顔をよそに、迷わず並ぶ。

だって、マックカフェは今私の中で最も熱い！

新しい「マックカフェ」ブランドのコーヒーは、2009年内に都内260～270店舗で販売を始め、その後近畿、東海にも展開。10年内に全国のマクドナルド店舗の約3分の1に当たる1000店舗以上で販売する予定だ。同社によると、カフェラテなどの「スペシャリティコーヒー」市場は1400億円で、現在スターバックスがトップに立つが、マクドナルドは新ブランドで追撃を狙う。

もちろん最大の強みはその価格。
マック専用のエスプレッソマシーンも開発したそうだ。

例えば私が、ほぼ毎日飲むカプチーノ。

スタバなどのいわゆるスペシャリティコーヒーの専門店が
300円台で提供しているのに対し、
マックカフェではなんと190円。

これは試飲せずにはいられない。

マックといえば、2009年上半期（1～6月）連結決算が、
全店売上高、営業利益とも株式上場以来の最高を記録した。

低価格戦略のイメージが強いが
近年では商品開発にもしっかり力を入れて客単価を上げることに成功。
カフェ業界への参入もその商品力への自信の表れか。

「やるからには一番を取りたい」
（原田泳幸会長兼社長）

いいねー、そういうの。

どれどれ。

映画は数分見損なってしまったけれど、
無料のマックカフェに満たされた六本木ヒルズの週末でした。。